Rotolo di frittata agi spinaci con philadelphia e cotto


Ingredienti per 6 persone:
  • 6 uova
  • 500 g di spinaci
  • 150 g di parmigiano grattugiato
  • 300 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
  • 300 g di prosciutto cotto


Preparazione:

Sbattete le uova con gli spinaci tritati. Aggiungete sale, pepe, e il parmigiano e poi versatelo in una teglia dove possa venire uno strato molto sottile.

Cuocete in forno a 180° per circa 10/15 minuti. 

Una volta raffreddata spalmate con formaggio Philadelphia e coprite con fettine di prosciutto cotto. Arrotolate e avvolgete nella pellicola e tenete in frigo per circa un'ora. 

Affettare e servire freddo.

Nessun commento:

Posta un commento